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為嚴格落實食品安全主體責任,提升公司食品安全管理人員專業(yè)知識水平。近日,海河乳品公司邀請?zhí)旖蚴腥槠肥称繁O(jiān)測中心專家團隊開展食品安全知識及檢測技術(shù)專題培訓,公司質(zhì)量管理部及研發(fā)部相關(guān)人員參加。

專家圍繞《企業(yè)落實食品安全主題責任監(jiān)督管理規(guī)定》及《食品生產(chǎn)許可審查通則》進行了詳細解讀,通過實際演示、手把手現(xiàn)場教學等方式,重點講解了微生物及理化檢驗操作規(guī)范,并針對實際操作中易出現(xiàn)的問題進行解答。使大家熟悉掌握了乳制品生產(chǎn)過程的檢驗流程、方法和步驟,切實增強了食品安全意識,提高了職業(yè)素養(yǎng)。

海河乳品公司將緊緊圍繞“高質(zhì)量發(fā)展年”活動工作要求,在鞏固和提升食品安全理論水平和實際操作能力方面持續(xù)發(fā)力,筑牢食品安全防線,做到源頭把控、全程監(jiān)控,以創(chuàng)造高品質(zhì)生活為支撐,將更多優(yōu)質(zhì)健康產(chǎn)品送到千家萬戶。
